Cocina: granizado de fresa

GRANIZADO DE FRESA CON ZUMO DE LIMÓN

Una receta perfecta para esos días de calor que se acercan. Además, es muy muy sencilla y únicamente son necesarios tres ingredientes muy fáciles de conseguir.

Ingredientes. (4 unidades)

·         125 g de azúcar glas

·         500 g de fresas

·         2 cucharadas de zumo de limón

Preparación:

Disuelve el azúcar en 125 ml de agua, removiendo sin parar, y deja que hierva a fuego lento unos 5 minutos. Déjala enfriar. Lava las fresas, límpialas y tritúralas con el zumo de limón. Añade el almíbar y mézclalo bien.

Pasa el puré de fresa por el chino y déjalo en el congelador unas 6 horas, removiendo de vez en cuando con un tenedor para romper los cristales de hielo. Reparte el granizado en vasos y sírvelo enseguida. Es muy fácil. Espero que probéis a hacerlo. ¡Hasta la próxima!

Adriana